Traditions & Croyances réunionnaises on 974 Attitude

La broderie de Cilaos : l'art des jours

Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 +0000

Dans la fraîcheur des Hauts, assise près de la fenêtre pour profiter de la lumière du jour, la brodeuse tient sur ses genoux un tambour de bois circulaire. Entre ses doigts, ni crochet ni fuseaux de dentellière : une toile de lin, une aiguille effilée et des ciseaux pointus. Avant même de broder le moindre pétale, il faut défaire la toile, compter les fils un par un et les retirer pour apprivoiser le vide. Ce sont les fameux jours de Cilaos, un travail d’orfèvre né dans l’isolement du cirque.

La cuisine au feu de bois

Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 +0000

Dès que le jour se lève dans les cours créoles, une fine colonne de fumée bleue s’élève souvent au fond du jardin ou sous le toit de tôle d’un boucan . Une odeur sèche et aromatique de bois qui prend, mêlée bientôt aux effluves d’oignons dorés et de curcuma : le feu est allumé. À La Réunion, la cuisine au feu de bois n’est ni une posture folklorique, ni une contrainte du passé. C’est un art vivant du goût, un repère familial inébranlable et le cœur battant du pique-nique dominical.

La Fête des Goyaviers à la Plaine-des-Palmistes

Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 +0000

Entre la fin du mois de mai et le début du mois de juin, une effervescence singulière s’empare de la fraîcheur des Hauts. Alors que l’hiver austral commence à déposer ses brumes sur les pâturages, des milliers de familles prennent la route des Plaines pour monter à la Plaine-des-Palmistes. C’est l’époque de la Fête des Goyaviers, l’un des rendez-vous populaires et gourmands les plus courus de l’île.

Créée en 1989 à l’initiative de la commune, cette manifestation foraine et festive met à l’honneur une baie écarlate qui rythme la vie des familles depuis des générations : le goyavier.

Le pique-nique dominical : le grand rituel réunionnais

Sat, 07 Nov 2026 00:00:00 +0000

Le dimanche matin à La Réunion, les routes qui montent vers les Hauts ou qui longent les rivières connaissent une animation singulière. Dès l’aube, avant même que le soleil n’ait chauffé le goudron, les voitures chargées à ras bord se mettent en route. Banquettes rabattues, glacières calées entre les cartons, chaises pliantes et marmites en fonte d’aluminium bien arrimées dans le coffre : l’île entière prépare son pique-nique dominical.

Ce n’est pas un simple déjeuner sur l’herbe avec deux sandwiches emballés dans du papier d’aluminium. C’est une institution sociale, une respiration hebdomadaire où l’on déplace la salle à manger et la cuisine en pleine nature pour la journée.

Le pâté créole, la tourte des fêtes

Fri, 06 Nov 2026 00:00:00 +0000

Décembre arrive, et les cuisines sentent le curcuma et la papaye. Le pâté créole n’est pas un pâté au sens métropolitain du terme : c’est une tourte, et c’est l’incontournable des fêtes de fin d’année à La Réunion.

Une pâte qui ne ressemble à aucune autre

Ce qui fait le pâté créole, c’est d’abord sa pâte. Elle associe du saindoux et du beurre — certains amateurs ne jurent que par une marque précise, Sovaco —, des œufs, de la farine, du sucre, du sel, du poivre, et du curcuma, qui lui donne sa couleur dorée.

L'assiette créole, l'art du repas réunionnais

Wed, 04 Nov 2026 00:00:00 +0000

À La Réunion, le repas du midi ou du soir ne ressemble à aucun autre. Il ne s’agit ni d’une succession d’entrées et de plats à la manière occidentale, ni d’un bol où tout serait mélangé d’avance. Qu’il soit servi dans une assiette creuse ou, comme lontan, sur une feuille de bananier passée à la flamme, le repas péi forme un ensemble indissociable. C’est un agencement précis, hérité de siècles de métissages, où chaque élément répond à un autre pour équilibrer le gras, la chaleur, l’acidité et le piquant.

Les lentilles de Cilaos, un or noir dans les cirques

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Au fond du cirque de Cilaos, sur de petites terrasses accrochées aux pentes, poussent des lentilles. Elles sont petites, et on les sert avec du riz. Ce sont les plus célèbres de l’île.

Des origines jusqu’aux îlets

Cette lentille est originaire d’Inde, et on la cultive à La Réunion depuis 1836. Elle arrive à Cilaos dans les années 1850, quand les premiers colons, des Petits Blancs pauvres et sans terre, s’installent dans le cirque. Ils y pratiquent une agriculture pour se nourrir : lentilles, maïs, vigne, petits pois, haricots. C’est en 1857 que la lentille y est officiellement produite.

M-Frame – Bas Satellite

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Cet article est écrit en créole.

Le site y appelle 974 attitude et pourtant faut pas dit y parle un tas band l’attitude du 974. Alors sur notre jolie petite île de la réunion néna un mode que mi pense y démodera jamais. C’est le fameux M Frame complet lacoste, ou sinon M Frame bas satellite. Franchement mi lé pas du tout fan band bas satelite alors la pas du tout mi aime pas sa té. Un gars en complet Lacoste ou en Sergio, y passe mieux.

Le pilon, le bruit des cuisines créoles

Sun, 19 Jul 2026 00:00:00 +0000

Toc, toc, toc… Dans la cour, avant que le feu ne chauffe la marmite, une pierre frappe une autre pierre. On pile l’ail, le gingembre, le piment. L’odeur monte, piquante. Bientôt, le cari sera sur le feu.

Pilon et calou

À La Réunion, les mots ne sont pas ceux de la France. Ce que l’on appelle ailleurs le mortier se dit ici pilon, et le pilon se dit kalou (ou calou ). Le calou est souvent un simple galet, ramassé au bord d’une rivière ou de la mer, qui sert à écraser les condiments dans le pilon.

Le bertel, le sac en vacoa

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

Un sac plat comme une enveloppe, tressé de lanières blondes, porté sur le dos par deux bretelles. Dans les champs de canne d’autrefois, chaque coupeur avait le sien. Le bertel est l’un des objets les plus familiers de La Réunion.

Un sac à bretelles

Le bertel, ou bertelle , est un sac très plat, fabriqué surtout à La Réunion et à Madagascar. Il est tressé en fibres de vacoa et se porte comme un sac à dos. Son nom est une déformation du mot français bretelle.

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