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Thématique

#Plats-Traditionnels

Découvrez tous nos contenus associés au mot-clé Plats-Traditionnels.

Bol de bouillon de poisson traditionnel réunionnais fumant au gingembre, tomates et oignons verts

Recette · bouillon

Bouillon de poisson au gingembre et brèdes

45 min · 4 personnes · facile

Le civet zourite, La Réunion

Recette · civet

Le civet zourite

120 min · 6 personnes · moyen

Cari d'espadon traditionnel mijoté aux épices avec du riz et des grains

Recette · cari

Le carry d'espadon

45 min · 4 personnes · facile

Assiette de cari de crevettes au curcuma, riz blanc et salade

Recette · cari

Le carry crevettes

40 min · 4 personnes · facile

Salade de cœur de palmiste frais émincé aux tomates

Recette · condiment

La salade de palmiste frais

20 min · 4 personnes · facile

Civet de lapin mijoté dans sa sauce au vin rouge

Recette · civet

Civet de lapin

80 min · 4 personnes · moyen

Civet de canard mijoté dans sa sauce au vin rouge

Recette · civet

Civet de canard

90 min · 6 personnes · moyen

Cari de porc traditionnel aux tronçons de cœur de palmiste fondant dans une marmite créole

Recette · cari

Cari porc palmiste

95 min · 4 personnes · moyen

Bonbons ladoo roulés dans la noix de coco

Recette · dessert

Bonbon ladoo (besan ladoo)

30 min · 6 personnes · facile

Bonbons kalou enrobés de noix de coco

Recette · dessert

Bonbon kalou (gulab jamun)

50 min · 6 personnes · moyen

Sandwich américain gratiné aux frites et fromage

Recette · street-food

Sandwich américain

30 min · 2 personnes · facile

Samoussas dorés en triangle empilés

Recette · street-food

Samoussas

60 min · 4 personnes · moyen

Rougail boucané à la tomate servi avec du riz et des grains

Recette · rougail

Rougail boucané

65 min · 4 personnes · facile

Riz sauté à la poêle avec œufs et garniture

Recette · accompagnement

Riz chauffé

30 min · 4 personnes · facile

Lentilles de Cilaos mijotées dans la cocotte

Recette · accompagnement

Lentilles de Cilaos

60 min · 6 personnes · facile

Plat de gratin chouchou doré sorti du four

Recette · accompagnement

Gratin chouchou

50 min · 4 personnes · facile

Pile de galettes faratas dorées et feuilletées servies sur un plat en métal

Recette · street-food

Farata

45 min · 6 personnes · moyen

Cari zourite mijoté aux épices dans sa sauce

Recette · cari

Cari zourite

65 min · 4 personnes · moyen

Section de fruit du jacquier (ti-jaque) vert à La Réunion

Recette · cari

Cari ti-jaque boucané

70 min · 4 personnes · moyen

Carry de poulet traditionnel cuisiné au feu de bois

Recette · cari

Cari poulet massalé

65 min · 4 personnes · facile

Cari poisson aux darnes de thon dans sa sauce

Recette · cari

Cari poisson

50 min · 4 personnes · facile

Cari bichiques mijoté servi avec du riz

Recette · cari

Cari bichiques

45 min · 4 personnes · moyen

Cabri massalé mijoté dans sa sauce épicée

Recette · cari

Cabri massalé

120 min · 4 personnes · moyen

Marmite de brèdes en cuisson sur un foyer, couvercle entrouvert

Recette · accompagnement

Brèdes mafane

30 min · 4 personnes · facile

Pousses et vrilles de chouchou sautées à la poêle

Recette · accompagnement

Brèdes chouchou

30 min · 4 personnes · facile

Barquette de bouchons réunionnais tièdes avec sauce siaw et piment

Recette · street-food

Bouchons réunionnais

65 min · 4 personnes · moyen

Bonbons coco sur une feuille

Recette · dessert

Bonbon coco

50 min · 6 personnes · moyen

Bonbons banane dorés à la poêle

Recette · dessert

Bonbon banane

30 min · 4 personnes · facile

Achards de légumes colorés dans un bol

Recette · condiment

Achards de légumes

35 min · 6 personnes · facile

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