Ingrédients :
1 poulet pays (1,5kg)
5 oignons
6 gousses d’ail
1 bout de gingembre
6 cuillères à soupe de massalé
2 branches de callou pilé
1cuil à café de curcuma
1⁄2 sachet de tamarin en pâte
sel, poivre, oignons verts
Préparation :
Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.
Pilez ensemble (l’ail, le sel, le poivre et le gingembre).
